Thành phần chính
Thành phần chính để làm nên xúc xích là thịt heo, thịt gà, thịt bò tùy thuộc từng loại mà có tỷ lệ pha trộn khác nhau. Vỏ xúc xích Tùy thuộc từng loại, vỏ xúc xích được làm từ ruột heo, ruột cừu hoặc ruột collagen (da động vật) Gia vị Các gia vị trong nước: Tiêu, tỏi, ớt Gia vị nhập khẩu:...